脆皮蛋餅皮

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黃金酥炸鮮蝦餅

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材料:

餅皮*2 / 花枝漿50g / 蝦仁30g / 紅蘿蔔丁10g / 洋蔥丁10g / 蛋白1顆 / 椒鹽2T / 雞粉1T / 甜雞醬 / 檸檬角 / 生菜 / 新鮮巴西利

 

作法:

蝦仁切碎,依序將紅蘿蔔丁、洋蔥丁、蛋白、花枝漿拌入且拌勻後調味其餘粉末,塗抹於餅皮內,用叉子稍微戳洞後拿至電鍋蒸3分鐘後放入180度油鍋,炸五分鐘至金黃色即可擺盤

Category
創意料理