脆皮蛋餅皮

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香濃起司大阪燒餅

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材料:

蛋2顆 / 醬油膏10ml / 柴魚少許 / 美奶滋 / 海苔粉 起司片*1 / 餅皮*1 / 火腿 / 高麗菜絲 / 胡蘿蔔絲

主要器具:

平底鍋。

作法:

先將餅皮煎半熟,另外準備一個平底鍋加熱下油,先將高麗菜絲、火腿、胡蘿蔔絲炒熟,將蛋煎至半熟圓形,將煎好的餅皮壓上去翻面後塗上薄薄一層醬油膏,起司片對半放上去加入美奶滋後放上柴魚絲、淋上海苔粉即可。

Category
創意料理