脆皮蛋餅皮

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臘腸貝里托墨式卷餅

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材料:

鬱金香飯100g / 紅椒5g / 青椒5g / 黃椒5g / 洋蔥丁5g / 墨西哥辣椒丁10g / 德式香腸一根 / 椒鹽1/2T / 雞粉1/2T / taco粉1T / 紅椒粉1/2T / 餅皮*1許 / 雙色起司絲30g / 餅皮*1 / 附沙拉裝飾

作法:

餅皮先蒸過約一分鐘,依序將食材倒入鍋中翻炒並調味,最後將雙色鋪在底部將飯倒入,用卷的方式,以奶油煎至酥脆即可。

Category
創意料理