脆皮蛋餅皮

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南洋風味牛肉咖哩佐印度烤餅

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材料:

洋蔥塊100g / 紅蘿蔔塊100g / 馬鈴薯塊100g / 蒜泥20g / 牛肋條200g / 咖哩粉5T / 雞粉5T / 椒鹽5T / 水200ml / 咖哩塊2塊 / 咖哩粉20g / 餅皮3片。

 

作法:

紅蘿蔔、馬鈴薯切塊炸至金黃色,再將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒜泥爆香後加入咖哩粉、咖哩塊、水,沸騰後倒入切好的牛肋條塊開小火將醬汁煮稠,將餅皮放入烤箱烤至上色即可

Category
創意料理