脆皮蛋餅皮

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卡滋

喀滋

咔滋

我們是生產美味與趣味的工廠,咔滋脆皮工廠! 我們運用了家傳四十多年的獨家工法,製作出好吃、 健康又天然的餅皮,將繁複的製作過程留下,把美味 與趣味帶給大家,希望大家都能吃得開心又健康。
遵循古法製造,使用老麵發酵,製作過程繁複,每片餅皮須經過打麵、打酥、包酥、桿麵、捲麵、捏麵、壓皮等七道工法製造而成,天然、無毒、無防腐劑、無添加物。
平底鍋開中火,加入油少許,放入冷凍餅皮(不需退冰), 煎至黃金色即可翻面。

高手小技巧:

1、油可以讓餅面煎的較漂亮,煎熟時間縮短。

2、在鍋內稍微旋轉餅皮,讓餅面受熱均勻、簡單煎出整面金黃色餅皮。

3、初次嘗試煎餅時,翻面時間短、次數多,可以熟悉餅皮上色狀況。

4、可以只煎脆餅皮有螺旋的一面,另一面有熟即可。這樣餅皮就會有多層次的口感。

5、多練習幾次,你也可以成為脆皮蛋餅高手喔!